زرشک پفکی قاینات

ایرانی ها همیشه از زرشک برای تزئین غذاهاشون استفاده می کردن اما کم پیش میاد کسی زرشک رو به خاطر خاصیت داروییش استفاده کنه. میدونید کنسانتره زرشک چه معجزاتی داره؟ یکی از راه های درمان سرطان، مصرف زرشک هست، درمان دیابت و درمان فشار خون همین زرشک خودمونه که در منطقه قاین در ایران کشت میشه

    ویژگی محصول
  • وزن : 500گرم, 900گرم
بیشتر +

قیمت:

70,500 تومان
وزن

توضیحات

مشخصات کیفی محصول:

 

زرشک میوه بومی منطقه قائنات خراسان جنوبی است این محصول نزدیک به 200 سال است در منطقه قائنات کشت می شود.

درخت زرشک قد کوتاه و شاخه های آن حالت چتری دارند به طوری که بعضی از شاخه ها روی زمین میرسند.

محصول زرشک در گذشته فقط به عنوان دارو شناخته می شده اما در چندساله اخیر از زرشک در طبخ غذا ، تهیه دسر و شیرینی و حتی تهیه بستنی استفاده می شود.

بسیاری از کشورهای دنیا تاکنون با این محصول خارق العاده آشنا نیستند و بسیاری از کشورها نیز فقط مصرف دارویی زرشک را می دانند.

این محصول به علت طعم بسیار ترشی که دارد مناسب ذائقه بسیاری از مردم دنیا نیست لذا برای مصرف خوراکی از آن استفاده نمیکنند.

به طور کلی دو نوع زرشک داریم : پفکی و اناری که آن هم در فرآیند خشک کردن متفاوت است.

مردمان منطقه قائنات ، به علت داشتن خارهای بسیار زیاد درخت زرشک و همچنین عدم ترکیدگی زرشک دراوایل فصل پاییز برای برداشت محصول شاخه های درخت زرشک را از مفصل تنه اصلی قطع می کنند و زرشک را همراه با شاخه خشک در تالارهایی سیلو مانند آویزان می کنند تا زرشک خشک گردد

و دقیقا به همین علت است که باغات زرشک یک سال درمیان محصول می دهند چون سال بعد از برداشت درخت دوباره شاخه می دواند و سال بعدش میوه می دهد.

زمانی که زرشک در تالار زرشک همراه با شاخه خشک می گردد به تعدادی از زرشک های شاخه روی زمین می ریزد و روی زمین خشک می شود که به آن زرشک دانه اناری گویند. و زرشکی که روی شاخه خشک می شود زرشک پفکی می گویند

تفاوت زرشک دانه اناری با پفکی در چند مورد است:

  1. زرشک پفکی دارای دانه های پرآب و بدون ترکیدگی است و به مانند پفک ، پف کرده به نظر می آید البته این پف به دلیل کوچک بودن دانه زرشک بسیار کم است . اما زرشک دانه اناری مقدار کمی ترکیدگی دارد و به مانند زرشک پفکی پف کرده نیست.
  2. زرشک پفکی از ظاهر بسیار زیباتری نسبت به زرشک دانه اناری برخوردار است.
  3. از دیگر تفاوت های زرشک دانه اناری و پفکی قیمت آن است ، زرشک پفکی معمولا 20 تا 30% گران تر از زرشک دانه اناری است.
  4. زرشک پفکی مناسب تزئین ، هدیه و پخت غذاها و سرو نوشیدنی های خاص می باشد درحالی که زرشک دانه اناری مناسب هیئات و رستوران ها و آشپزخانه های با حجم بالا است

گل قند برای شما عزیزان زرشک پفکی درجه 1 را فراهم آورده است شما می توانید با اطمینان خاطر زرشک پفکی اعلا محصول منطقه قائنات را از  ما تهیه کنیدو

زرشک پفکی گل قند دارای ویژگی های ذیل است:

  • دانه های پف کرده و سالم
  • تمیز شده و سورت شده
  • عدم استفاده از روغن بسیار زیاد
  • یک دست و بدون هیچگونه افزودنی زرشک نامرغوب

 

*بسیاری از تولید کنندگان زرشک برای براق شدن و خوش جلوه تر شدن زرشک ، اقدام به استفاده از روغن های نامرغوب که بسیار برای سلامتی مضر است می کنند. لذا این مسئله در کاهش کیفیت و خواص زرشک بسیار موثر است. برای تشخیص این مسئله لازم است ابتدا به خود دانه های زرشک توجه کنید که بیش از حد معمول براق نباشد و در مرحله بعد بایستی دانه های زرشک را دست بکشید اگر دستتان ذره ای چرب شد یعنی از روغن زیادی استفاده شده است زیرا روغن مورداستفاده در زرشک گل قند آن قدر کم است که با دست حس نمی شود فقط جهت زدودن گرد و غبار از روی آن است.

*بعضی از فروشندگان زرشک جهت مقرون به صرفه تر شدن و همچنین افزایش حاشیه سود خود اقدام به قاطی کردن زرشک پفکی با زرشک دانه اناری می کنند که تنها راه تشخیص آن خرید از برندهای معروف و خوش سابقه است و شما می توانید زرشک پفکی اعلا را با اطمینان خاطر از برند گل قند خرید کنید.

خواص دارویی زرشک پفکی اعلا گل قند:

  • منبع ویتامینC،B و روی است.
  • کاهش التهاب و عفونت
  • بهبود بیماری های ناشی از عفونت مجاری ادراری
  • افزایش قدرت هضم
  • بهبود مسمویت غذایی
  • کنترل قند خون
  • کنترل کلسترول خون انسان
  • شل نمودن رگ های خونی و تنظیم جریان خون
  • مناسب برای افراد داری بیماری فشار خون بالا
  • خاصیت سم زدایی قوی خون را دارد
  • بهبود بیماری های کبدی
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • مناسب برای دوران قاعدگی زنان
  • مناسب برای بهبود کم خونی
  • افزایش سطح جذب آهن

 

 

 

 

+ ادامه مطلب - بستن

اطلاعات بیشتر

وزن نامعلوم
توضیحات بیشتر

موارد منع مصرف زرشک پفکی گل قند:

کودکان
مصرف بیش از اندازه آن
بیماران دیابتی

موارد مصرف زرشک پفکی گل قند:

تهیه کنسانتره زرشک گل قند
پماد موضعی
استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی
تولید کپسول
استفاده از ریشه خشک زرشک گل قند همراه با چایی
پودر چوب درخت زرشک گل قند برای دمنوش
تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی
تهیه انواع بستنی
تهیه انواع دسر و کیک
تهیه انواع نوشیدنی
تهیه انواع لواشک

وزن

500گرم, 900گرم

نقد و بررسی‌ها

  1. هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    اولین نفری باشید که برای این محصول دیدگاهی می‌نویسید!

قوانین دیدگاه

  • از ارسال دیدگاه های توهین آمیز پرهیز کنید
  • لطفا نظر واقعی خود را بنویسید
  • دیدگاه شما میتواند به خرید دیگران کمک کند
اولین نفری باشید که به “زرشک پفکی قاینات” امتیاز می‌دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.